Wijnen

Wijnen de één vindt die lekker de ander die deze drank, die ontstaat door het vergisten van het sap van druiven.Het volledige proces van wijnbereiding noemt men vinificatie.Er zijn verschillende soorten wijn:Rode wijn, witte wijn, rosé en mousserende wijn zoals champagne en lambrusco. hoeveelheden.

Er zijn ook met wijnalcohol versterkte wijnen, zoals madeira, port, marsala en sherry.Soms worden er ook kruiden aan toegevoegd zoals bij vermout.Volgens een Frans decreet uit 1907 moet wijn uit het sap van verse of gedroogde druiven bereid worden.Wanneer men het sap van andere vruchten dan druiven laat vergisten, heet het product vruchtenwijn.Veel wijnbouwlanden in de wereld classificeren hun wijn middels wetgeving. Hiermee worden een aantal minimumeisen en de herkomst vastgelegd. Om meer over een wijn te kunnen vertellen in de zin van smaakbeleving, kan deze aan een smaakproef worden onderworpen.Hiervoor zijn verschillende wijnbeoordelingssystemen in gebruik. Maar wij zeggen altijd, Doe gewoon en geniet ervan.